Milo Kitchen
Milo
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1位 濃厚トマトクリームチキン
2位 Billls Breakfast
3位 なんちゃってガオパオ～♪
4位 超簡単♪豆乳茶碗蒸し
5位 肉野菜炒めチンジャオロー
 Milo Kitchen
  料理
　　
  胡麻ダレ冷やし中華07/09/08 閲覧数 191


シドニーはやっと暖かくなってきたものの、まだコートが手放せませんね。。
冬に冷やし中華??と思われるでしょうがマイロのダーリンは冷やし中華が大好き♪
というより、胡麻ダレが好きなんですね。外人って何で麺つゆとか胡麻ダレとか好きなんだろう。。


★材料★
・練りゴマ(又はピーナッツバター) 大さじ2
・醤油 大さじ2
・米酢 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・ゴマ油 小さじ1
・中華スープ 100ml
・塩 少々

・中華麺 2玉
・きゅうり 1本
・卵 2個
・鳥ささみ 200グラム
・トマト 2分の1個
・辛子 お好みで

★作り方★
1、タレを作る。練りゴマ(又はピーナッツバター)に醤油を入れ良く混ぜる。ゴマ油と塩を加え良く混ぜる。酢と砂糖を入れ更に良く混ぜ、中華スープを少しずつ加えて混ぜていく。出来上がったら冷蔵庫へ
2、きゅうりは塩少々擦り込ませ、細切り(斜めに切ってから重ねて細切りに)
3、卵は砂糖(分量外)を少し加えて薄焼き卵に。薄焼き卵を重ねてクルクル丸めて端から細切り
4、ささみは塩ゆでし、細かく裂く
5、トマトは薄切りする
6、麺を表示時間通りに茹で、冷水で冷やす
7、水を良く切った麺に、野菜と肉を盛り付けタレをかけて、辛子を添えて出来上がり

*野菜やお肉はお好みの物を使ってください。焼き豚やハム、クラゲ等なんでもOKです
*タレに味噌を大さじ2加えると、ゴマ味噌ダレが出来ます。その際は醤油は控えてください
 コメントありがとう☆ Milo 

今度一緒にご飯つくろーよのりちゃんのご飯も食べたい!!
 2008-09-09 20:42:58
 ホントだ～! のりのり 
Miloからこのブログの話を聞いて、早速覗きに来ました。
ほんとにちゃんと料理してるねー!
このメニューを追って、私も料理しようかなぁw
いやそれよりも、Miloの手料理を食べさせてもらった方がいいな♪
てことで、いつか突撃するからヨロシクね
 2008-09-07 23:39:30
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