たかが。されど、ジャパレス。:ジャパレスの定義

ジャパレスといえば

アゲダシトウフ、ギョウザ、
ウナ丼、サーモン刺身、
テリヤキチキン、ロールスシ、

抹茶アイス。

カルピス?

?????

こういう日本食と言うのはどうやって発展したのでしょうか??
オーストラリアでウケがいい料理が必然的に残ってこの形で定着したのでしょうか。

日本にはないチョイスですよね。

カレー専門店や、うどん屋さん、おすし屋さん、小料理屋さん。
日本には色々あるのに…。

日本人が喜ぶ日本のような料理屋、
オージー、アジア人にウケるジャパレス。

客の人口を比較したら、「ジャパレス」のほうが断然商売になるのでしょう。
ほとんどのレストランが、日本人をメインターゲットにしていないのが実状です。

例えば自分がタイ料理を食べに行って、
「パッタイありません」
「グリーンカレーありません」
と言われたら、

えぇ～…、ってなるかも…。

外国の料理は、
珍しいものがあっても、
失敗したらとおもうと、王道を選んでしまいがち。

だから結局定番料理が人気を独占し、
メニューに残っていくのでしょう。

せめてメニューが写真付きで、
何が入ってるとか書いてあったら!ちょっと冒険してみようって思えるかも。
写真入りのメニューはわかりやすい!!
大手繁盛店(特に値段が中くらい(?)でアジア人がメインターゲットの店)は
結構な確率で全品写真付きのメニューを置いてる。
→写真と違う!なんてクレームが多いのもアジア人ですが…。

でも、何食わぬ顔で「イラッシャッセ～」とヘンなハッピ着て
テリヤキチキンスシロールを売ってる日本人じゃない人たち…。

どうおもいます??

いつか話題だった「スシポリス」はシドニーには現れないのでしょうか??